いちほまれ

福井県のポストコシヒカリ品種（越南291号）で、日本一おいしい誉れ高きお米より命名された「いちほまれ」のおにぎりを試食する機会に恵まれました。

いまでは日本を代表する「コシヒカリ」も福井県で生まれた米ですが、今秋より試験的に販売される「いちほまれ」はいろいろな数値的にもコシヒカリを上回る米とのこと。

ぜひ、「いちほまれ」は福井の顔になる、日本一美味しい米といわれてほしい。

偶然にも一足早く食することができた感想は、「うまい」の一言。

何も入れない「いちほまれ」のみのおにぎりは、甘さがあってとっても美味しかったです。

■いちほまれ　　https://ichihomare.fukui.jp

６月18日(日）〜19日(月)は、東京で開催される「日本パーマ協会（JPA)パーマコンテスト」に参加のためお休みさせていただきます。

頑張ってきますので応援よろしくお願いします。

なお、ご予約はインターネットでお受けできますのでご利用ください。